The kolloidlar bor Bir hil aralashmalarEritmalarda bo'lgani kabi, ammo bu holda mikroskopik miqyosda bir yoki bir nechta moddalarning zarralari ajratiladi, ular dispersli yoki uzluksiz faza deb nomlangan boshqa moddada tarqalgan, tarqalib ketgan yoki uzilib qolgan faza.
So'z kolloid Shotlandiyalik kimyogar Tomas Grem tomonidan kiritilgan 1861 va yunoncha ildizdan kelib chiqqan kolas (doκa), ya'ni "u yopishadi"Yoki"noaniq”, Bu bilan bog'liq odatdagi filtrlardan o'tmasligi uchun ushbu turdagi moddalarning xususiyati.
In kolloidlar, dispers fazadagi zarrachalar yorug'likni tarqatish uchun etarlicha katta (optik effekt Tyndall effekti deb ataladi), ammo cho'kma va ajratish uchun unchalik katta emas. Ushbu optik ta'sirning mavjudligi kolloidni eritma yoki eritmadan ajratib olishga imkon beradi. Kolloid zarralari 1 nanometr va mikrometr o'rtasida diametrga ega; eritmalar 1 nanometrdan kichikroq.Kolloidlarni tashkil etuvchi agregatlar misellar deyiladi.
Kolloidning fizik holati dispers fazaning fizik holati bilan aniqlanadi, u suyuq, qattiq yoki gazsimon bo'lishi mumkin; dispers faza ham ushbu uch turdan biriga mos kelishi mumkin, garchi gazli kolloidlarda bu har doim suyuqlik yoki qattiq moddadir.
Kolloid moddalar keng tarqalgan va katta miqdordagi ko'plab sanoat materiallarini shakllantirishda muhim ahamiyatga ega, masalan bo'yoqlar, plastmassalar, qishloq xo'jaligi uchun hasharotlar, siyoh, tsement, sovun, moylash materiallari, yuvish vositalari, yopishtiruvchi moddalar va turli xil oziq-ovqat mahsulotlari. Tuproq tarkibidagi kolloidlar uning suv va ozuqaviy moddalarni ushlab turishiga yordam beradi.
Tibbiyotda kolloidlar yoki plazma kengaytirgichlari tomir ichi hajmini kengaytirish uchun kristalloidlardan foydalanishdan ko'ra ko'proq vaqt davomida qo'llaniladi.
Kolloidlar bo'lishi mumkin hidrofilik yoki hidrofob. Kabi sirt faol moddalar sovun (uzun zanjirli yog 'kislotalarining tuzlari) yoki yuvish vositalari ular gidrofob kolloidlarni stabillashishiga imkon beradigan assotsiatsiya kolloidlarini hosil qiladi.
Agar dispers faza va dispers muhit o'rtasida aniq farqlash mumkin bo'lsa, u oddiy kolloid deb ataladi. Boshqa murakkab kolloidlar ham bor, masalan, retikulyar kolloid tizimlar, ular ichida har ikkala faza ham bir-biriga bog'langan tarmoqlar tomonidan hosil bo'ladi (kompozit ko'zoynaklar va ko'plab jellar va kremlar bu turga kiradi) va dispersiyalash vositasi birgalikda mavjud bo'lgan ko'p kolloidlar. nozik bo'lingan ikki yoki undan ortiq tarqalgan fazalar bilan. Kolloidlarning yigirma misoli quyida keltirilgan:
- Sut qaymog'i
- Sut
- Lateks bo'yoqlari
- Ko'pik
- Jele
- Tuman
- Tutun
- Montmorillonit va boshqa silikat gillari
- Organik material
- Sigir xaftasi
- Albomin hosilalari
- Plazma
- Dekstranslar
- Gidroetil kraxmallar
- To'qilgan suyak
- Smog
- Yuvish vositalari
- Silika jeli
- Titan oksidi
- Yoqut
